Paano ginagawa ang mga sauternes?

Talaan ng mga Nilalaman:

Paano ginagawa ang mga sauternes?
Paano ginagawa ang mga sauternes?

Video: Paano ginagawa ang mga sauternes?

Video: Paano ginagawa ang mga sauternes?
Video: Lola Amour - Raining in Manila (Official Lyric Video) 2024, Marso
Anonim

Ang

Sauternes wine ay ginawa mula sa sémillon, sauvignon blanc, at muscadelle grapes na naapektuhan ng Botrytis cinerea, na kilala rin bilang noble rot. Nagiging sanhi ito ng bahagyang pagtaas ng ubas, na nagreresulta sa puro at natatanging lasa ng mga alak.

Bakit napakamahal ng Sauternes?

Ang kulay ng karamihan sa mga Sauternes ay karaniwang ginintuang dilaw, bagama't maaari itong mag-iba depende sa edad ng alak at kung gaano katagal ito nakalagay sa bote. … Dahil ang Sauternes ay maaaring maging napakamahal upang makagawa at sa gayon ay ibinebenta sa medyo mataas na presyo, ito ay kadalasang ibinebenta sa 375 ml. format na kalahating bote.

Bakit napakaespesyal ni Sauternes?

Ang mga ito ay napakatamis at puro na hindi kayang i-ferment ng mga yeast ang lahat ng asukal. Mayroong malaking halaga ng mga natitirang asukal pagkatapos ng pagbuburo, kaya matamis ang mga alak ng Sauternes. Higit pa sa nilalaman ng asukal, ang natatanging tampok ng Sauternes wines ay ang kanilang natatanging aromatic concentration.

Bordeaux ba si Sauternes?

Sauternes: The Story of Its Magic

Tulad ng karamihan sa mga alak sa Lumang Mundo, ang Sauternes wine ay pinangalanang para sa rehiyon sa Bordeaux kung saan nagtatanim ang mga ubas. Ang Sauvignon Blanc, Semillon, at Muscadelle na ubas na ginagamit para sa Sauternes wine ay nananatili sa baging pagkatapos ng pag-aani.

Ano ang ginagawa ng ubas sa Sauternes?

Ang

Sauternes ay binubuo ng Sémillon, Sauvignon Blanc, at Muscadelle grapes. Bagama't karaniwang hindi madaling makuha ang Noble rot, ang klima kung saan lumaki ang Sauternes ay nagbibigay-daan sa mabait na fungus na gawin ang mahika nito nang mas madalas kaysa sa hindi. Gayunpaman, iba-iba pa rin ang mga ani.

Inirerekumendang: